Perfil Eduardo Massa.
Um consultor de marketing auxilia em todo o processo para chegar a um determinado objetivo, por exemplo: Aumento de vendas.
Atividades:
Elabora planejamentos estratégicos por períodos, auxilia nas estratégias financeiras, benchmarketing, pesquisa de mercado.
Define mídias de apoio e relação custo x benefício.
Define estratégias de marketing e webmarketing com parcerias, divulgação e pagamentos.
Define alianças estratégicas para divulgação, comercialização e continuidade de projeto.
(Captação de Recursos)
Auxilia no desenvolvimento das estratégias de motivação da equipe focando melhores resultados. Na consultoria, são observadas
questões fundamentais, das quais algumas são listadas abaixo:
Treinamento: o que você espera do seu garçom ou atendente?
Qual a expectativa do seu cliente quanto ao atendimento?
Seu pessoal sabe a atitude correta a tomar no atendimento?
Domina a técnica do serviço?
Eles têm autoconfiança para executar o trabalho?
Design e identidade visual: a imagem do seu restaurante comunica a seu cliente a mensagem que você gostaria?
Planejamento de marketing: como estão suas vendas?
Todos os seus clientes sabem que você existe?
Sua mensagem está atingindo seu público alvo?
Os concorrentes sempre saem na frente?
Você está aproveitando todas as oportunidades para divulgar seu produto?
Planejamento estratégico: o que você quer atingir?
Organização da contabilidade gerencial: como é sua contabilidade diária?
As despesas e receitas estão corretamente classificadas para o mercado de restaurantes?
Você sabe se terá lucro ou prejuízo num determinado período?
Seus relatórios refletem sua realidade?
Eduardo Massa
Graduado em Processamento de dados FATEC-SP e Engenharia POLI-USP
Pós-Graduado em CRM (Customer Relationship Management) na FGV
Mestrando em Comportamento do Consumidor FEA -USP
Experiencia de mais de 10 anos em Marketing, passando por empresas do
segmento como MC Donalds e Rede Don Pepe di Napoli.
Veja também Consultoria Operacional - FOCO NA LUCRATIVIDADE
